Otak-otak Tenggiri Kukus
Bahan :
300 g fillet tenggiri
100 ml santan kental
½ sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica
2 sdm tepung sagu
1 batang bawang daun, iris
tipis
Cara membuat :
1.
Haluskan daging
ikan tenggiri, tambahkan garam, gula, bubuk bawang putih, merica.
2.
Masukkan santan
serta tepung sagu, aduk merata. Terakhir masukkan bawang daun, aduk kembali.
3.
Siapkan wadah
tahan panas, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan tenggiri ke dalam wadah
tadi, rapikan agar permukaannya rata.
4.
Masukkan ke dalam
panci kukusan yang terlebih dulu sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit.
0 komentar:
Posting Komentar